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谭念-讲师
2021-06-08 14:43  

谭念,女,中共党员,讲师,城市建设学院实验中心副主任,食品科学与工程专业,本科。主要负责仪器分析实验室、食品分析实验室、创新创业实训室等实验室的管理和实验教学工作,主讲《仪器分析实验》。

近年来主要教学科研成绩:

2011年度和2016年度分别荣获武昌工学院 “先进工作者”荣誉称号,2017年指导学生课题《石榴皮提取物抑菌效果研究》荣获湖北省大学生优秀科研成果三等奖。2018年获校级“十佳实验课堂”。

2013年至今,作为项目主要成员参与《油脂应用过程中危害因子形成机理与控制技术研究》、《鼠尾草酸抑制油脂应用过程中危害因子形成的机理与控制技术研究》等多项省自然科学基金项目和省科学技术研究计划项目。2016年指导学生课题一项,2018年主持主持校级课题一项。公开发表《稻米油高温加热脂肪酸的形成和变化》、《加热温度对植物油酸值的影响》等多篇学术论文。

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