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何莉萍—副教授
2021-06-08 14:52  

何莉萍,女,中共党员,副教授,硕士研究生,主要研究方向为食品活性成分的开发及利用。主持及参与省校级教科研项目4项。

发表学术论文

1. 荷叶功能茶饮料工艺及稳定性研究(第一作者),粮食与油脂,2018.

2. 酶法制备芋头不溶性膳食纤维的研究(通讯作者),农产品加工,2018.

3.超声波酶法提取茭白不溶性膳食纤维的工艺研究(通讯作者),轻工科技,2018.

4.食品配料对荷叶黄酮稳定性的影响(第一作者),食品工业,2017.

5.荷叶降脂茶饮料的研制(独撰),粮食与油脂,2017.

6.荷叶总黄酮稳定性的研究(第一作者),粮食与油脂,2017.

7.芋头清汁饮料生产工艺的研究(通讯作者),食品研究与开发,2017.

8.《食品工艺学》教学改革初探(独撰),黑龙江科技信息,2016.

9.食品专业生物化学教学改革初探(独撰),教育学,2016.

10.生物化学实验教学改革初探(独撰),新教育时代,2015.

11.醇法提取荷叶中总黄酮的工艺研究(第一作者),科技创新与应用,2013.

12.响应面优化微波法提取荷叶中总黄酮的研究(独撰),生物技术世界,2013.

13.响应面法优化醇法提取荷叶中总黄酮的工艺研究(第一作者),中国科技博览,2013.

14.微波协同法提取荷叶中总黄酮的研究(独撰),科技创新与应用,2012.

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