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营养与健康协会制作“泰式”柠檬鸡爪
2021-03-25 16:39  

本网讯(通讯员 王雨 萧彭程)“桃之夭夭,灼灼其华”。当樱花寄给人间一场盛大的飘零,速秒五厘米,时光亦为之停滞;此时莺飞草长,素笺纷落,而春日爽口的美食能点染着我们的味蕾,行人亦为之停驻。值得高兴的是,营养与健康协会于2021年3月24日下午迎来了本学期的第二次活动——“泰式”柠檬鸡爪。

此次活动分为三个部分,首先,营养与健康协会的学长们强调了本次活动的具体要求以及注意事项。接下来,学长们向组员们下发食材并要求分组制作。随后,同学们积极投入到本次制作美食的活动中来;同学们先将鸡爪清洗干净,剪去指甲。将鸡爪、料酒和姜片放入锅中。加入没过鸡爪的清水,沸腾后煮熟即可。煮熟的鸡爪捞出备用,在盆中加入小米椒、香醋、生抽、柠檬汁和白糖,将放凉的鸡爪倒入。最后柠檬与香菜用以点缀。

鸡爪清爽又美味,还带有淡淡的柠檬果香,令人赞不绝口。除了鸡爪,大家还一起制作了拍黄瓜和凉拌毛豆。在暖阳中,吃着鸡爪、黄瓜、毛豆,竟别有一番意境。

最后,在这温馨又美好的氛围中,时光仿佛驻足,同学们相互间分享着制作美味的快乐,期待下一次活动的开展。唯有爱与美食不可辜负!

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